|
Как известно, любая свадьба завершается застольем. И если о разнообразии и качестве блюд вполне способны позаботиться сотрудники выбранного вами ресторана, то алкоголь чаще всего приносят с собой хозяева праздника.
Выбор алкоголя и расчет его количества – далеко не простое дело. Нет ничего хуже, чем гости, которым не хватило спиртного, или, наоборот, которым оказалось его чересчур. Да и качество предложенных напитков и их состав – это своего рода проявление уважения к дорогим гостям.
Поэтому не стоит откладывать покупку алкогольных напитков напоследок. Запаситесь парой сведущих в вопросе друзей и нашими советами – и вперед!
Для начала несколько слов о том, как выбрать напитки. Из всего многообразия предложенных марок бывает очень сложно предпочесть действительно хороший алкоголь. Особенно если сами вы не пьете. Вот как можно сделать правильный выбор и не прогадать.
Выбирая водку, обратите внимание на послевкусие. Сладковатый привкус означает то, что водка низкого качества. Не травите гостей, ищите что-то еще. Коньяк выбрать несколько сложнее. Налейте потенциально понравившийся напиток в бокал и прикоснитесь пальцем к наружной стенке. Если при взгляде на отпечаток пальца сквозь напиток он виден, коньяк вам подойдет.
Выбирая виски, налейте немного напитка в бокал, затем вылейте и оцените запах после высыхания посуды. О качестве скажет вам тот факт, что запах остался таким же, как и у самого напитка.
А вот с вином универсальных рекомендаций нет. Потребуется человек, который в винах действительно разбирается сам.
Теперь – несколько слов о расчете количества. Прежде чем посчитать алкоголь для банкета, отметьте для себя, что вам придется заготовить несколько бутылок шампанского для распития в ЗАГСе или около машины, во время прогулки, а также для того, чтобы отложить их, согласно традиции, на первую годовщину свадьбы и на день рождения первого ребенка.
Помимо расчета спиртного, помните, что для распития вместе с шампанским вам стоит запастись безалкогольными напитками без газа (газировка может спровоцировать сильное опьянение).
Расчет спиртного сам по себе достаточно прост и универсален. Напитки покупаются из расчета бутылка шампанского на троих, бутылка водки на двоих, бутылка вина на одного человека.
Впрочем, все зависит еще и от состава блюд на свадебном застолье, а также от способностей гостей. Если приглашено много пожилых родственников или просто малопьющих людей, алкоголя потребуется меньше, и все в этом роде. Для такой ситуации расчет следующий: бутылка вина, треть бутылки шампанского, по поллитра минералки, газировки и сока на женщину, полбутылки водки, полбутылки вина, треть бутылки шампанского и то же с безалкогольными напитками на мужчину.
Если же гости подобрались пьющие, и изрядно, расчеты несколько меняются. Полбутылки водки, две бутылки вина, бутылка шампанского, литр газировки и по поллитра сока и минералки на женщину, а на мужчину – полторы бутылки водки, бутылка вина, полбутылки шампанского, а также по литру сока и газировки плюс поллитра минералки.
Возможно, вы составили смету и пришли в ужас. Если расчет кажется вам разорительным, подумайте, как изыскать средства на спиртное. Можно предложить паре гостей преподнести какой-либо вид алкоголя в качестве свадебного подарка. Но в любом случае, не экономьте на этой статье расходов. Ведь как ни банально, правильно подобранный алкоголь – залог веселого торжества.
(с) its-my-life.ru
|
