|
Свадебный торт – истинный король на свадебном столе. В программе застолья наибольшее внимание гостей, наибольшее удивление и наибольший энтузиазм всегда вызывает не разнообразие закусок и не щедрый ассортимент выпивки, а он, истинный шедевр кулинарного искусства.
Есть, правда, тонкости, связанные с оформлением десертного стола и в частности – с выбором свадебного торта. В наибольшей степени они касаются размеров и состава ингредиентов.
С первым – понятно, золотое правило при выборе торта гласит, что выбирать торт следует, учитывая не только размер, но и вес. Бывают тяжелые торты, а бывают воздушные – все это следует иметь в виду.
Второе в большей степени зависит от времени года. Торт, обильно политый шоколадом, с кремом или большим количеством начинки, словом, способный изрядно потеснить съеденное ранее, подходит для нежаркого времени, а вот летние торты – легкие, воздушные и низкокалорийные. Может быть, торт вообще будет состоять из мороженого разных видов – это уж кому как подскажет фантазия и позволят финансовые средства.
Ну а третья сторона дела – эстетическая. Причем, она не менее важна, чем две предыдущие. Учтите тот момент, что когда торт появляется на столе, гости уже изрядно устали и, в принципе, наелись. И не всякий торт может привлечь их внимание. Вот тут все и зависит от того, насколько торт привлекателен внешне.
Очень часто гости даже смотреть не хотят на кулинарное произведение со стандартными фигурками, с кремовыми розочками и вишенками. Они все это уже пробовали много раз – так зачем же объедаться прямо сейчас?
И только действительно стильный и необычный декор способен вызвать желание во что бы то не стало попробовать торт. Более того, он сам по себе станет не просто блюдом, а самостоятельным впечатлением от вашей свадьбы, тем, что сделало ее незабываемой.
Замечательный способ оформить торт – это украшение цветами, которое создаст особый, изысканный стиль. Украшение цветами – это и многообразие оттенков, и символика, связанная с живыми цветами, которые способны многое о вас рассказать. Цветы можно использовать в самых разнообразных сочетаниях, как по цвету, так и по размеру и количеству.
Дизайнеры могут украсить ваш торт специально созданными сахарными цветами, которые вполне съедобны и очень вкусны. А могут использовать и живые цветы. Торт может представлять собой пеструю россыпь, а может по стилю соответствовать букету невесты, образуя элегантный свадебный ансамбль.
Подробнее о сахарных цветах. Они создаются из специальной марципановой массы, которую легко окрасить в любой цвет – отсюда широта возможностей. Цвет может быть однородным и с переходами, имитирующими живые цветы. Вот и загадка для ваших гостей: неужели, настоящие?!
Заказывая украшение торта сахарными цветами, оформляйте заявку заранее, ведь эти цветы создаются вручную, а значит, требуют времени и сил.
Негативным моментом украшения торта цветами является стоимость. Впрочем, цена различается в зависимости от времени года и количества цветов, от того, что бы вы хотели видеть у себя на столе.
Еще один недостаток, связанный, правда, лишь с живыми цветами – это то, что они вянут, и на жаре – довольно быстро. Самые подходящие и выносливые цветы – розы, лилии, гардении – их используйте смело. А вот тюльпаны и маки могут не выдержать и осыпаться прямо на торт – вряд ли вы будете ожидать подобного эффекта.
Цветочное оформление торта – это то, на что стоит потратить деньги – результат вас не разочарует.
(c) its-my-life.ru
|
